62-Les pancakes au cacao

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En pleine période de révisions pour mes partiels, j’avais envie d’un bon goûter réconfortant pour me donner du courage ! Alors hop, ni une ni deux j’en ai profité pour sauter en cuisine afin de me préparer une grosse assiette de pancakes au cacao!

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Pour une quinzaine de pancakes, voici les ingrédients :

-2 oeufs
-4 grosses cuillères à soupe de farine (j’ai mis de la farine de sarrasin car je n’avais que ca sous la main mais c’était plutôt sympa !!)
-1 grosse cuillère à soupe de maïzena
-1 c à café de bicarbonate de soude
-1 c à café de levure
-1 c à soupe de cacao
-2 c à café de miel
-Une tasse de lait
-1 c à soupe d’huile

Dans un saladier, mélangez déjà les ingrédients « secs » (farine, maïzena, cacao, levure, bicarbonate).

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Ajoutez ensuite le lait, le miel les œufs et l’huile.

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Faits chauffer une poêle huilée ou beurrée, puis faites cuire les pancakes d’un côté puis de l’autre jusqu’à ce qu’ils aient plein de petits trous !

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Pour la garniture, c’est à vous de gérer !
Miel, confiture, pâte à tartiner, sirop d’érable…de toutes façons tout est bon !!

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Eléonore Robert

J'ai seulement 21 ans, mais ce sont 21 ans de véritable passion pour la cuisine.. J'espère que mes petites recettes vous donneront l'eau à la bouche !

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